Infinity 20 см Сковорода триплай Kohen

Сковорода Infinity 20 см триплай Kohen

Преміальна серія сковорід, виготовлена з високоякісної нержавіючої сталі, має надміцну та довговічну тришарову конструкцію, за рахунок чого не деформується та рівномірно розподіляє тепло по всій поверхності у процесі експлуатації. Має рельєфне протипригарне покриття HoneyComb, стійке до механічних пошкоджень та безпечне для використання металевих кухонних приладів. Ручка не нагрівається під час приготування. Дану серію можна використовувати в духових шафах.

• Бренд: KOHEN
• Серія: Infinity
• Матеріал: Три шари: верхній - високоякісна нержавіюча сталь, середній - високоякісний алюміній, нижній (дно) - нержавіюча сталь з магнітними властивостями
• Покриття: сотове HoneyComb
• Діаметр: 21 см
• Діаметр дна: 15 см
• Довжина: 40 см
• Висота бортів: 4.5 см
• Підходить: для індукційних плит, у духовій шафі
• Можна мити в посудомийній машині
• Пакування: картонне з ручкою для зручності транспортування
• Вага: 640 г
• Упаковка: 75x215x400 мм

Правильний розігрів сковороди

• Поставте посуд на середній вогонь і нагрівайте 2-3 хвилини перед тим як додавати олію чи продукти.
• Капніть краплю води – якщо вона почне "бігати" по поверхні, можна починати готувати.
• ⚠ Не перегрівайте посуд (особливо порожнім)! Технологія Honeycomb захищає покриття, але надмірно високі температури можуть скоротити термін його служби.

Під час приготування на сковородах використовуйте необхідну кількість жиру 

• Завдяки покриттю HoneyComb можна готувати з мінімальною кількістю олії.
• Достатньо змастити поверхню кількома краплями олії або використовувати силіконовий пензлик.
• Слідкуйте щоб вся робоча поверхня сковороди була змащена.
• Для смаження на високих температурах краще підходять рафіновані олії (соняшникова, оливкова, кокосова).
• Не перевертайте продукти занадто швидко!
• Дайте м’ясу чи рибі карамелізуватися, і вони легко відійдуть від поверхні
• Якщо продукти прилипають – зачекайте ще кілька секунд, вони самі почнуть відставати.
• Додавайте рідину при необхідності, якщо готуєте яйця, м’ясо або овочі, можна додати трохи води, бульйону чи вина – це допоможе зберегти соковитість і запобігти прилипанням.

Використовуйте правильну температуру

• Середній вогонь – ідеальний для більшості страв.
• Високий вогонь – лише для швидкого обсмажування, але не постійно.
• Низький вогонь – для тушкування та повільного приготування.

Не використовуйте максимальний вогонь (температуру) тривалий час – це може пошкодити покриття

Переваги

• Преміальна тришарова конструкція. Забезпечує міцність, довговічність та рівномірний розподіл тепла.
• Покриття HoneyComb. Рельєфна стільникова структура допомагає зменшити пригорання та підвищує стійкість поверхні до пошкоджень.
• Можна використовувати металеві аксесуари. Покриття стійке до механічного впливу під час приготування.
• Кришка у комплекті. Зручно для тушкування, розігрівання та приготування страв із збереженням вологи.
• Підходить для індукції. Магнітний нижній шар дозволяє використовувати сковороду на індукційних плитах.
• Ручка не нагрівається. Забезпечує комфортне користування під час приготування.
• Можна використовувати в духовці. Серія підходить для приготування страв у духовій шафі.

Рекомендації щодо догляду

• Перед першим використанням – вимийте посуд теплою водою з м'яким мийним засобом.
• Мийте після кожного використання.
• Використовуйте м’які губки та рідкі мийні засоби.
• Не застосовуйте металеві шкребки – хоча покриття HoneyComb стійке до подряпин, зайве тертя може пошкодити його.
• Для глибокого очищення – прокип’ятіть у посуді воду з содою.
• Після миття висушіть посуд і злегка змастіть олією, щоб захистити покриття.
• Можна мити в посудомийній машині, але пам’ятайте, що ручне миття займає всього 1-2 хвилини.